1391114649 2012-08-07

材料：烏梅12粒、幹山楂片30G、甘草5G、水1800ML、冰糖100G 做法：1、幾種原料洗淨，鍋內放入水，將幾種原料放入調料包裡包好，放進鍋裡，燒開後小火煮30分鐘。 2、放入冰糖攪化，關火，晾涼，放冰箱裡冰鎮5小時以上。

網友b9564ee 2012-08-07

直接買山楂片回來，加水加糖煮半小時左右，隔水冰鎮即可，既簡單味道又純正，酒店裡都是這麼做的。

44989494 2012-08-07

不拿來做酸梅醬有點對不起自己。因為我喜歡吃酸梅鴨、酸梅湯。有沒達人知道酸梅醬的做法？謝謝了！ 清油醬 材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽