喵了個Miss 10級 2010-10-18 回答

從營養成分說功效：

燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”（燕窩酸可促進大腦神經細胞的資訊傳遞速度，母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力。由於燕窩酸在透過消化系統時不會被消化道的酶降解，可透過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。）

1000g幹燕窩內含有：蛋白質：499g    鈣：429mg

碳水化合物：306g    磷：30mg

水分：104g    鐵：49g

1．燕窩獨特的蛋白質成分含有大量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。

2．碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝。

3．燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。

4．鈣質可以增強血液在面板破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。

5．燕窩中含有豐富的礦物質，活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

● 醫書記載的功效：

1．《本經逢源》上記載：“燕窩能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣變得以安，食品中之最馴良者。”

2．《靜萸笳妗飛霞竊兀骸把轡訝敕紊肷鱟唐胛覆怪校洳共恢略錚蟛恢輪汀！？

3．《本草從新》上記載：“燕窩大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖藥。”

4．《醫林纂要•藥性》上記載：“燕窩甘能和脾，養肺，緩肝，鹹能補心活血，瀉腎，除熱。

5．《食物宜忌》：燕窩壯陽益氣，和中開胃，添精補髓，潤肺。

● 香港執業數十年的李楠醫師總結之十大功效：

1．補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2．虛養胃、止胃寒性、嘔吐，胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。

3．凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4．止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5．使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6．含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7．孕婦在妊娠期間、產前產後進食，有安胎、補胎之效。

8．燕窩是天然增津液食品，含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9．凡經電療、化療引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯改善。

10．燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

● 不同人群產生不同功效：

女性：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用“燕窩”保持容顏亮麗的一個秘訣。

男性：具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人改善面板，精神飽滿、精力充沛。對抽菸者去除煙燥和熬夜者恢復精力均有一定功效。

孕婦：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩裡含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。對於妊娠後的女士產後恢復，用燕窩進補最佳。

老人/病後等體弱者：病後康復期或老年體弱，患有氣管炎或哮喘及經常傷風感冒者，常服燕窩可舒緩氣管，呼吸暢順，止咳化痰，恢復元氣，延年益壽。

SOSO使用者 2級 2010-10-20 回答

燕窩藥用

孕婦、胎兒篇：

孕婦於產前服食燕窩，可增加母體及胎兒的營養，令身體更健康。並可增強胎兒的體質，令嬰兒的腦部更靈活，抵抗力更強，為將來的健康成長打下堅固的基礎，產婦服食燕窩可迅速恢復元氣及促進脂肪代謝，幫助收身，再度恢復窈窕身材，散發青春活力。

嬰兒、兒童篇：

初生嬰兒脾胃較虛弱，容易肚瀉或食慾不振，可將燕窩隔水慢火燉溶成水，用來開奶給嬰兒飲，六個月起，也可用燕窩水來調米糊（即嬰兒米粉）及用燉後爽滑的燕窩拌粥喂嬰兒，以調理腸胃增加食慾、幫助吸收及消化。兒童於發育成長時期，特別需要吸收更多的營養，服食燕窩可增強體質，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

青年男女篇：

青少年男女經常服食燕窩，可促進新陳代謝，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，調理內分泌，預防及治療青春豆，祛斑及美白面板，令肌膚更幼滑及青春常駐。對於學業緊張及工作忙碌人土，常服燕窩可幫助消除疲勞，舒緩精神壓力，補充體力，健腦強身，令精神更充沛，工作效率更提高。

康復、長者篇：

病後康復期或老年體弱，患有氣管炎或哮喘及經常傷風感冒者，常服燕窩可舒緩氣管，令呼吸暢順，養活氣喘，止咳化痰，恢復元氣，延年益壽。對於接受X光放射線損害的抗禦功能，對於長期熬夜睡眠不足、喉痛、聲沙及菸酒過多人士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效。

官府統請篇：

燕窩含有獨特生物性活性蛋白分子及多種縱使，既可助長髮育、補充體力、加速病後或產後復元及增強人體對疾病的抵抗力。而且燕窩不寒不燥，男女老幼，不論年齡，一年四季均宜進食。常服燕窩可增進身心健康，永保青春，延年益壽。

最近在淘寶上買了一件【頂級官燕窩】，效果挺好的，他們賣了幾千件了，

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