海棠花未眠1級2020-05-18 回答

攀枝花蕊炒臘肉做法：

主材：攀枝花花蕊、臘肉、薑片、蒜片、尖椒、鹽、郫縣豆瓣

1、將攀枝花去花瓣，取其蕊洗淨，放入沸水中焯一下，用冷水浸泡兩小時，撈出撕開待用。

2、臘肉煮熟切片，姜，蒜，尖椒，花椒粒備齊；

3、冷鍋熱油放姜蒜片，花椒粒爆香，放花蕊炒至水份略幹，放豆瓣醬炒香，加尖椒加臘肉翻炒，炒至水份幹加入少許鹽及糖調味起鍋。

一道色澤黃亮，味道鮮香的攀枝花蕊炒臘肉就炒作完成了。攀枝花富含人體所需的多種氨基酸、無機鹽和維生素，除了炒著吃，還可以涼拌、熬粥。

拓展資料：

攀枝花又叫木棉花，春天花開，花朵碩大。每到花開時節，攀枝花樹上一片火紅，甚為壯觀。而大風一起，樹下則會散落滿地的攀枝花。

匿名使用者1級2017-06-30 回答

提醒，木棉樹受汙染，現摘木棉花最好不要食用 肉絲木棉花 作法：木棉花和瘦豬肉一起燉，不僅味美益顏，據說吃了以後還可以治好痰中帶血絲的熱病。並用蔥末、薑末等煸好的瘦豬肉中加入適量清洗並泡過的木棉花，翻炒5分鐘，加入適量鹽、味素後即可。 木棉花甘淡性良，可與白菜一同煲粥食用，具清熱除溼，可治腸炎、胃痛。雖然木棉花具有良好藥性，但木棉樹在路邊，天天飽受汽車尾氣汙染，現摘的木棉花最好不要食用。 形狀：本品為木棉科木棉。生於山地陽坡及村邊、路旁。春季採花，夏秋剝樹皮，春秋採根。分佈於福建、廣西、廣東、貴州、四川、雲南等省區。 性味：花甘、淡、涼。樹皮微苦、涼。根微苦、涼。 功效：有清熱利溼、解暑的功用。樹皮有祛風隊溼、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。 單方驗方： 1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。 2、治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。 3、治溼熱下痢：木棉花15克，魚腥風血雨草12克，刺莧頭30克，水煎服。 4、治婦女月內風：木棉根二層皮60克，紅花蝨母頭根30克，水煎衝酒服。 5、治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。 6、治胃痛：木棉根或樹皮30克，刺刁6克，水煎服。 7、治便後下血：木棉樹皮30克，豬赤肉90克，煲湯服。 8、治痺症：木棉根30克，水煎服。

匿名使用者1級2009-05-30 回答

一般都是炒來吃，加少量青椒絲

也可以和肉絲一起炒

吃到嘴裡會有粘粘的感覺

誓言再羙丶抵不過流言似水1級2009-03-08 回答

我們攀枝花人一般這樣做攀枝花花蕊：

1、炒回鍋肉。

2、炒豆豉。

3、炒臘肉。

4、紅燒肉，花蕊代替以往的配菜。

如果是炒，最好是新鮮的花蕊，焯過水後再炒，可去除澀味。

如果是曬乾的花蕊，應先泡軟後，焯水再炒或燒肉。

一般炒豆豉和臘肉比較好吃。

匿名使用者1級2009-03-08 回答

拿回家先用開水煮熟，然後涼拌吃！