守望的天使1級2016-10-21 回答

如果你用地溝油，然後賣花生油的價，如果你用死老鼠的肉，然後賣羊肉的價，如果……如果……那利潤是很高的。但那個要不得，做生意還是得憑良心。當然，早點的種類很多了，看你做什麼了。用心做好早點，然後注重口碑傳播，還得選個好地方，是能賺錢的。

聚散終有時1級2016-10-21 回答

這個利潤關係到多個方面的，主要的：食材購買成本、食堂人員工資、食堂工作人員數目、水電等損耗開銷、購買車的費用（要是電動三輪就節省了一筆費用）、汽油費用、每日用餐大概人數。

次要的：食材損耗（包括過剩飯菜損耗和運輸、擱置、腐爛損耗）。

我的一個朋友原來在內蒙古扎蘭屯的阜豐集團承包食堂，我問過她，每天用餐人數大概在1000人次，注意是每天，她一年淨賺30多萬。後期食堂多了，她就不幹了。但是可見這個食堂的利潤還是很大的，如果只有你一個人承包這個食堂，食堂附近沒有其他飯店等等，那麼恭喜你，你一定會發財。

祝你好運！！！