2009.04.02 00:00 回答

綠色蔬菜。胡蘿蔔，馬鈴薯。豌豆各少許。 綠色蔬菜洗淨切碎，加鹽及少許水，加蓋煮熟待涼，或加在蛋液內，粥裡煮熟。 胡蘿蔔，馬鈴著，豌豆用少量的水煮熟，用湯匙刮取或壓碎成泥，也可切碎，混在粥裡餵食。 注意的是製作時，必須將菜煮爛。

2009.04.03 00:00 回答

很簡單啊，將菜洗淨，剁碎唄。

寶寶一般是半歲後開始新增輔食。主要是以雞蛋羹，汽水肉之類的，當然裡面可以加一些菜末一起蒸。

至於五個月的孩子能不能加鹽，這個問題不是問題啊，出生就可以食鹽的，只是稍微放一丁點。我的孩子還沒有添輔食的時候，我就讓他舔菜湯，孩子現在大了，什麼都吃，甚至還不怕辣呢。

2009.04.02 00:00 回答

其實每種蔬菜都有營養，關鍵是要“對症下藥”哦！

2009.04.02 00:00 回答

泥類輔食製作 水果泥：水果去皮生刮或者去皮切成塊狀加適量糖隔水蒸爛後，攪拌成泥。 蔬菜泥：蔬菜洗淨切碎，加少許水，略調味，在鍋內燜爛。 紅棗泥：棗洗淨後煮約20分鐘，去核去皮壓成泥。 南瓜泥：南瓜洗淨去皮，蒸熟壓碎。 蘋果胡蘿蔔泥：果菜各半洗淨，蘋果去皮去核切碎，胡蘿蔔煮熟擠壓，倒入碎蘋果煮爛，加適量蜂蜜攪勻。 肉泥：肉洗淨切碎加適量的蔥、姜、鹽、水混勻蒸熟。 魚泥：魚剖洗淨加少量鹽清蒸，去皮去骨得肉，用勺將魚肉壓爛。 血豆腐泥：將動物血洗淨，以少量姜、蔥末和鹽拌勻蒸熟搗碎。 肝泥：豬肝洗淨剖開，去筋膜和脂肪剁成泥放碗中，加適量的鹽、醬油和香油攪勻，隔水旺火蒸約25分鐘。 蔬菜豬肝泥：豬肝25克、洋蔥、西紅柿和菠菜葉共30克。豬肝洗淨去筋膜後剁成泥。蔬菜擇洗淨切碎，將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。 菜泥 取適量的新鮮無農藥汙染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜，洗淨，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫後，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素，礦物質，是母乳中，尤其產後6個月後的母乳中所缺少的，對助消化，防止大便乾燥，減少腸道毒素，多有益處。 或者 將新鮮深色蔬菜（如菠菜、青菜、油菜等）洗淨，細剁成泥，在碗中蓋上蓋子蒸熟；胡蘿蔔、土豆、紅薯等塊狀蔬菜宜用文火煮爛或蒸熟後擠壓成泥狀；菜泥中加調味品和少許素油，以急火快炒即成。 又或者 將新鮮的綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆洗淨切碎，放入鍋內，加蓋煮開15分鐘，也可清蒸。熟後盛在碗裡，用小勺攪成泥狀即可，可放入稀粥中一起食用。 魚泥 取適量無皮，無骨，無刺的活鯽魚，或者鯉魚，草魚肉，加入適量的植物油和食鹽，煮熟，搗成泥狀，晾漫畫後喂寶寶吃，每隔三五天喂一次，魚類食物中含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵和少量的脂肪，並且易消化。 或者 將鮮魚去內臟洗淨，放入鍋內蒸熟或加水煮熟，去淨骨刺，加入調味品，擠壓成泥，可調入米糊（奶糕）中食用。 又或者 將鮮魚洗淨、去鱗、去除內臟，加少許鹽後放在鍋裡清蒸，然後去皮、刺，將魚肉挑放在碗裡，用湯匙擠壓成泥狀，也可從紅燒魚上挑取魚肉製作，可將魚泥加入稀粥中一起餵給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等。 肝泥 取新鮮豬肝或雞肝50克-80克，洗淨剖開，加入衡粥內或細掛麵裡煮熟，溫後餵給寶寶吃，動物肝臟含蛋白質高，磷和鐵多，有補血，促進腦發育的作用，並可預防貧血，佝僂病，營養不良等疾病。 或者 將生豬肝洗淨後放入鍋內，加水、大料、蔥段、薑片、精鹽、醬油，燒開後將豬肝撈出，再放在乾淨的板上剁碎成細小顆粒即可。可放入稀粥或麵條中一起食用。肝臟中含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素，是防治營養性貧血的佳品。 肉末 取適量的新鮮瘦豬肉，洗淨剁成細末，加鹽和調料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多，脂肪少，加之烹飪得法，細嫩，味道香美，容易被寶寶接受。