匿名使用者2009.12.09 回答

主料：木耳菜350克

調料：花生油15克，大蒜（白皮）15克，香油8克，料酒3克，鹽2克，味精1克

1。 木耳菜洗淨，撈出瀝水備用；

2。 蒜切成末；

3。 炒鍋放火上，倒入花生油燒熱，放入蒜末稍炒；

4。 倒入料酒，放入木耳菜、精鹽、味精，澆入香油，出鍋即可。

蘋果咖啡2009.12.09 回答

我要做一下，謝謝

天下烏鴉一般2009.12.09 回答

做法一：

木耳，小蔥，鹽，薑絲，胡蘿蔔，老抽，水澱粉各適量。木耳泡發，焯至8分熟；胡蘿蔔切菱形塊；熱鍋一小勺油放入薑絲、胡蘿蔔炒熟；放入小蔥段、木耳快炒15秒；加入鹽、老抽、水澱粉勾芡即可。

做法二：

木耳，油，鹽，糖，剁椒醬，味精，蔥花各適量。鍋裡放油，油溫九成熱放剁椒醬，放入木耳爆炒，加入鹽糖味精翻炒，再加入蔥花即可出鍋。

做法三：

黑木耳400克；辣椒2只，油鹽料酒適量。木耳用溫水漂上十分鐘，洗淨撈出過濾水份待用；辣椒去蒂洗淨切塊備待用；油鍋燒熱，放入辣椒爆香，再倒入木耳，倒入適量料酒，放鹽，翻炒上3至5分鐘就可以起鍋了。