匿名使用者2022.05.12 00:00 回答

一： 稻香村簡介：

稻香村，創始於清乾隆三十八年（公元1773年）。

取曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園的稻香村為名，是目前蘇州生產經銷蘇式糕點歷史悠久，最為著名的專業店（廠），也是較全面繼承和發展蘇式糕店的最有代表性的商店（廠），因其製作技藝高超，並以兼營蘇式野味而聞名。

有關稻香村的店招，也有不同說法。據店中過去的傳說，店主王秋根，祖輩喜看《紅樓夢》，後來從《紅樓夢》中受到啟示，又聯想到茶食糕點的原料都是稻麥，所以決定取名 為“稻香村”。但在《醇華館飲食脞志》中卻說：“店主沈姓……設肆於觀前街，奈招牌乏人題名，乃就商於其摯友，友系太湖濱蒔蘿蔔之某農，略識之無，喜觀小說，見《紅樓夢》大觀園有稻香村等匾額，即選此三字，為沈店題名。

二： 稻香村產品：

現稻香村生產糖果、野味、炒貨、青鹽蜜餞和兼營的西式糖郭、餅乾、罐頭食品、乳品、飲料等，還經營有自己傳統特色的茶食糕點共22個大類，130多個品種，其中常年品種70個，時令品種60多個，時令品種隨四時八節時令變化而變換，獲獎各牌產品十個。

1。 常年供應的著名茶食糕點有：

豬油松子棗泥麻餅、

杏仁酥，

蔥油桃酥、

薄脆餅、

洋錢餅、

豬油松子酥、

哈喱酥、

豆沙餅、

耳朵餅、

襪底酥、

玉帶酥、

鮮肉餃、

盤香酥、

牛皮糖，

交切片等。

2。 著名的時令茶食糕點：

春季有杏麻餅

酒釀餅、

白糖雪餅、

葷雪餅、

春餅等，

夏季有薄荷糕、

印糕、

茯苓糕、

馬蹄糕、

蒸蛋糕、

葷素綠豆糕、

冰雪酥、

夏酥糖、

酸梅汁等，

秋季有如意酥、

巧果、

佛手酥，

各式蘇式酥皮餅，

冬季有合桃酥、

酥皮八件等。

3。 燻臘野味：

肉鬆，

鴨肫肝

這僅僅是稻香村產品的一部分，難以收集全了。

一．四 季度10天

二．三 季度7天