芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-11

給你普及一下，超市裡能買到的速溶咖啡，無論它寫卡布，摩卡還是什麼的，基本都是瞎扯淡，打個比方，你用橙子自己扎出一杯果汁就好比正品的咖啡，用果珍衝出來的就是超市裡的咖啡，所以沒有咖啡品質一說。

咖啡（用咖啡豆做成的）做法分為兩大類，單品和花式，單品就是用咖啡豆磨成粉末（這個不同於速溶粉，無新增劑）直接衝調成的，可以體現咖啡豆本身特色，花式就是用意式espresso做底，加入鮮牛奶，奶油，可可，奶泡等調製出來的咖啡，就是你們所說的卡布，摩卡，拿鐵之類的。所以光喝超市咖啡的話，你還沒有真正接觸到咖啡。。。。