匿名使用者2017.06.06 回答

如果在桂林，用桂林地道的方法制作的桂林米粉，它是新鮮的，吃的時候不用再煮了。吃前只在沸水裡涮一涮，我們桂林人叫燙一燙，一般不超過一分鐘。

做湯粉的話，要煮好湯，再把湯倒入燙好的米粉上。

聽說外地的桂林米粉用的是曬乾後的乾粉做的，那才要煮。

匿名使用者2017.06.06 回答

十來分鐘吧

被放逐的少年2017.06.06 回答

冷水泡一晚，次日用前開水泡十五分鐘

匿名使用者2017.06.06 回答

要兩三分鐘燙熟。