喵了個MId 2019-04-05

1、需要藉助一個剝皮了的大蒜頭，然後把它擠進去，從頭溜一圈出來。最後這樣做兩次，會使大腸很乾淨。

2、然後放入一些麵粉和鹽，用手揉搓一會，使麵粉和鹽充分混合，這樣會去掉大腸的味道。

3、最後用水洗乾淨，多衝洗幾遍，洗去殘留的穢物，這樣洗完的花腸既沒有味道也很乾淨了。

鄭芬多老師 2020-04-02

Sign丶 推薦於2017-09-27

用一根筷子頂住花腸一個口邊的腸壁上，記住筷子是直立的哦，然後拿住腸子對著筷子往下套，直到筷子那一端露出來，抓住筷子那一端只管往外拉，就這樣，腸子就整個翻過來，然後繼續用酸醋和生粉來清洗。

爆炒花腸

做法

1、清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，薑片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。

2、先放辣椒和姜爆炒。我喜歡吃辣就多放辣椒。

3、放入花腸，加鹽，蠔油一起爆炒，最後放入大蔥。

4、大火收汁起鍋。

匿名使用者 2013-05-16

用食用鹼水多灌幾遍