小彤彤2017.05.02 回答

1。 將魚洗淨入四成熱油鍋小火炸酥撈出，五花肉切1釐米見方的小丁。

2。 小鍋內加入少許油，燒至五成熱時放入五花肉丁大火煸炒出香味，依次加入蔥、姜、料酒、鹽、白糖、味精、農家大醬、炸好的魚，再加入鮮湯約800克，小火燜30分鐘後先離火。

3。 將玉米麵和小麥面用水和勻後加入酵母，放15℃下發酵30分鐘後做成小餅貼在小鍋的周邊，小鍋內加上剩餘的鮮湯，然後加上蓋繼續上小火燜15分鐘即可。

Jerry2017.05.02 回答

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