liouxing_82 2016-08-26

蟲草燉鴿子是一道漢族藥膳。鴿子是殺好，只要做下小處理，把小毛毛再拔乾淨，摸一層鹽，再用清水洗乾淨；紅棗、蓮子、冬蟲草榮耀堂、枸杞，生薑適量；先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子裡塞上薑片，砂鍋放水，把鴿子放進去；蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘；燉好以後放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味，就可以了！