huangben1973 2017-11-23

腰果肉丁

主料

瘦肉    火腿腸    萵筍    土豆

輔料

料酒    豆粉    鹽    雞精    味精

腰果肉丁的做法步驟

1。 把瘦肉切成塊狀，用料酒，豆粉，鹽醃製五分鐘，鍋裡放油燒熱，倒入瘦肉，炒變色

2。 把火腿腸，土豆，萵筍切塊，倒入鍋裡

3。 炒一會兒，放入熟腰果，

4。 放點鹽在放點雞精味精就可以了！出鍋了，可香咯喲

a7691623 2017-11-23

食材用料

腰果豬肉

幹辣椒段

豆瓣

料酒

醬油

老薑

青蒜苗

香油

生粉

白糖相剋食物

味精相剋食物

鹽

腰果炒肉丁的做法

1。腰果、切好的5毫米大小肉丁、幹辣椒段、豆瓣、料酒、醬油、老薑、青蒜苗、香油、生粉、白糖、味精、鹽。

2。把肉丁用少許鹽、生粉、醬油、少許白糖拌勻醃製10分鐘。

3。3-腰果、幹辣椒段分別用小火油煎至金黃、酥脆撈出備用。

4。油燒熱下姜米、豆瓣爆香後放肉丁大火快炒，至8成熟時放入料酒、白糖、青蒜苗。

5。把鍋內肉丁、青蒜苗翻炒幾下，放煎好的腰果、辣椒段、少許鹽、香油、味精炒勻即可出鍋裝盤。