小啤酒2013.08.02 回答

韓國煮大蝦的製作材料：

主料：雞蛋絲 少許、燒酒 3克、大蝦 1公斤 、蔥末 20克、精鹽 10克、葡萄酒或啤酒 20克、胡椒麵兒

1克、荷蘭芹 20克

韓國煮大蝦的做法：

1、把大蝦去子挖出內臟，洗淨後控幹。在這裡放入精鹽、胡椒麵、蔥末醃製。

2、把大蝦放入蒸鍋裡蒸一會，然後放入葡萄酒繼續蒸。

3、在碟子裡鋪層檸檬後整齊地擺放大蝦，然後用荷蘭芹、蘿蔔花裝飾。

4、最後加入糖醋醬

流氓兔2013.08.02 回答

直接做刺身，要不煲粥，鐵板龍蝦也可以