芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-10

主料蝦仁500g 沙拉醬適量 芥末醬適量 鹽少許 料酒少許 澱粉少許 沙律芥香蝦球的做法步驟1。 選用養殖蝦，剝皮，挑蝦線。加入鹽、味精、料酒、姜粉醃製。2。 沙拉醬，芥末醬混合調拌按個人口味，如喜歡芥末的味道可多加。3。 醃製後的蝦仁加入澱粉拌勻。炒鍋放油，油熱後放入蝦仁炸至表面金黃。4。 將炸後的蝦仁控油加入調好的調料拌勻，裝盤。小貼士調好調料一定要夠充分包裹蝦球。