匿名2018.10.27 回答

主料麵粉200克蝦10只黃瓜200克 輔料香油適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量雞蛋1個

步驟

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟11。蝦 黃瓜雞蛋

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟22。將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟33。黃瓜擦成絲。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟44。雞蛋攤成雞蛋餅。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟55。將雞蛋切碎。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟66。將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟77。將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟88。將麵糰搓成長條。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟99。揪成小劑子。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1010。將小劑子搓圓。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1111。擀成圓片。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1212。在圓片上放入餡。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1313。包成餃子。

黃瓜蝦仁餡餃子的做法步驟1414。鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。

匿名2018.01.01 回答

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法步驟

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解11。 黃瓜插絲，剁碎，後撒少許鹽，因為黃瓜水分比較大，撒上鹽讓水分先釋放出來，免得包的時候出水太多，成了黃瓜湯，撒鹽作用就在於此

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解22。 擠的黃瓜汁，不要倒掉，和麵用，這樣營養不浪費的喔~用紗布把黃瓜餡包住，用點力氣把汁兒擠出來

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解33。 和麵，用擠出來的黃瓜汁兒來和，可以看得出麵糰上有清新的綠色吧！

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解44。 打雞蛋、切蝦仁，切碎後可以跟雞蛋一起入鍋炒

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解55。 炒雞蛋、蝦仁，炒熟後用鏟子鏟碎碎，或者拿出放菜板上剁碎

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解66。 蝦仁開背挑出蝦線 切小段

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解77。 調餡，這個完全是依個人口味了，鹽、色拉油、香油，攪拌餡料均勻即可，但是記住順序要先放鹽後放油，因為先放油的話，油包住菜後就不好如鹽味兒了

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解88。 做劑子，擀麵皮，擀薄點，因為不是肉餡的，不用太厚了

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解99。 包餃子：揉麵、做劑子、擀餃子皮，包餡，呵呵，包餃子，包餃子，捏捏捏

黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法圖解1010。 哈，味道不錯！很清香