匿名2016.11.25 回答

不良商販在炸油條用潲水油，並在麵粉里加入少量的洗衣粉，所以就算用潲水油炸出來後的油條一樣金黃酥脆，體大飽滿，還能看見亮晶晶的顆粒物。外觀賣相非常誘人。洗衣粉油條過量食用會導致中毒，對人

的健康造成危害！ 各位吃早餐的朋友可要注意了。該如向判別潲水油和洗衣粉油條呢？ 潲水油，可以用肉眼看出，油特別黑，炸東西的時候還會發出一股惡臭的油味。現在路邊攤小食檔有相當大的一部份用的就是潲水油。 洗衣粉油條有如下特點： 一、表面光滑，順光時可見亮晶晶的顆粒，油條的斷面會出現大孔洞。而正常的油條，斷面呈海綿狀，氣孔細密均勻。 二、吃起來口感平淡，沒有油炸的香味。 三、聞起來會有少許刺鼻的氣味，不過需要仔細辨別，因為麵粉發酵時要密封，洗衣粉在裡面不容易被揮發，在下鍋前一小時左右不良商家把密封的麵粉開啟，然後用力反覆地搓揉幾分鐘，再透過切條、下鍋、煎炸等程式，這樣炸出的油條自然誘人，食客也很難聞到裡面的洗衣粉的味道了。 最後提醒大家一定不要貪小便宜吃到不良油條。

匿名使用者2016.11.25 回答

小麥粉做的

匿名使用者2016.11.25 回答

粉做的

匿名使用者2016.11.25 回答

麵粉

心冷致命2016.11.25 回答

老兄，你真幸運啊！吃油條能吃出洗衣粉的味道來。這種情況最大的可能是他的油不乾淨，不是重複使用就有可能是（都懂的）……，還有油條是麵粉做的！用靚點的油炸的味道很純，丫的，流口水了！