LYT2019.07.07 回答

電冰箱的保溫原理，是製造一個低溫環境，減慢、抑制微生物的繁殖生長。理論上可以適應各種食品食物的保鮮（當然前提包括要針對不同食物設定相應合理的溫度）。

因此，冬瓜汁搭配白醋，也可以視為一種食物，當然能放在冰箱裡保鮮。

但一定要注意，電冰箱並不是保險箱，僅僅能減慢、抑制微生物的繁殖生長，並不殺菌，所以在電冰箱裡面時間長了，食品仍然可能會變質。

根據我的類似使用體會，冬瓜汁搭配白醋，加工好密封后立即放入冷藏室，2-4度，儲存3天左右是完全可以的。但一週時間就不新鮮了。

、尛爺、半生沉浮2016.05.11 回答

冰箱的話我比較信賴晶弘，保鮮比較好，還不串味

再看看別人怎麼說的。