林夕的微笑8 2017-01-11

食材用料

山楂300克相剋食物

幹銀耳10克

冰糖50克相剋食物

山楂果茶的做法

山楂果茶的做法圖解11。山楂洗淨，去梗、去花蒂，切開去核，幹銀耳泡發洗淨

山楂果茶的做法圖解22。將處理好的山楂肉、泡發的銀耳，加約3倍的水放入砂鍋中

山楂果茶的做法圖解33。大火煮開後，轉小火煮40分鐘

山楂果茶的做法圖解44。30分鐘時，放入冰糖煮化

山楂果茶的做法圖解55。煮好的山楂銀耳湯，山楂和銀耳已經非常軟糯，湯也比較濃稠了

山楂果茶的做法圖解66。晾涼後，連湯帶料一起倒入攪拌機中，打碎成糊狀即可

用手機看這道菜做法

小貼士

1、冰糖量不多，喝的時候如覺得酸可以再加些蜂蜜調味。

2、銀耳量可以調整，加得越多果茶越濃稠，也可以不加。