sbagnyfie 2015-12-14

冬瓜和鴨子都是涼性食物，喝後反而牙齦腫痛則說明你體內早已火氣累積。

體熱遇涼自然往上衝，頭痛牙痛等併發都時有發生。請注意飲食，喝涼茶瀉火。

由其新年快來之即，把身體吃涼些，因為節假日煎炸的食物數不勝數。到時更忍不了口。

允晨希Vg 2015-12-14

可能是姜的緣故，晚上吃薑容易上火。注意養生呀，有人說早吃薑，勝參湯，晚吃薑，如砒霜，可不是虎人的。

秋勃珺 2015-12-14

牙齦痛是胃火，是虛還是實，應該請醫生全面辨證論治。

安徽新東方烹飪學校 2020-08-18

光鴨一隻（重約750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。調料：生薑5片，大蔥1棵，精鹽3茶匙，味精2茶匙，紹酒0。5湯匙，胡椒粉1茶匙，上湯3杯，二湯3杯。

製作方法

將鴨用常法宰殺，洗淨，鴨背劈開，去內臟，敲拆四柱骨，去清鴨肺、毛仔，放開水中氽過，撈出洗淨，去黃衣，放入燉蠱中，加入二湯、精鹽、味精、火腿粒、紹酒、薑片、蔥條，加蓋放入籠內蒸至剛熟。將冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋葉形，放入開水鍋中焯過，再放入冷水中冷。