匿名使用者2008.06.22 回答

燒烤，麻辣燙，炸串，臭豆腐，大米麵皮，米線，滷汁涼粉，沙鍋，豆腐腦，臊子面（陝西最火），蒸碗，煎餅，醬大骨頭，麻辣粉，火鍋，鍋貼，麻辣魚，包子，蒸餃，麻蝦（麻辣龍蝦），灌湯包子，烤鴨，大盤雞，塘壩魚，白切雞，肉夾饃，糊辣湯，甑糕，小炒，跳水魚，炒海瓜子，歧山面，牛肉拉麵，梆梆面，羊肉面，臘汁肉揪面片，蒜蘸面，牛肉麵（嘿嘿，俺在陝西的兩年裡吃過一百二十多種名字不同的面，不過最又名的那種打不出來，那是陝西人自己造的字（我吃過三家那種面的百年老店結果字都不一樣）），雜羔湯，羊湯，漢中熱麵皮，嗆鍋魚，千層油油酥餅，缽缽雞，串串香，涼粉，涼糕，涼皮，涼麵，牛骨髓油炒麵，辣炒螺螄，酸湯魚魚，漿水面，石頭饃，八寶粥，滷汁涼粉，炒涼粉，涮肚，大盤雞，麥飯，薺菜卷子，油塔，油茶，桂花稠酒，水盆羊肉，蒜拌羊血，梆梆肉，凍凍肉，刀削油潑面，酸菜炒米，麻醬燒餅，羊肉雜麵，蘆臺餑餑熬小魚，綠豆小煎餅，煎餅果子，鍋巴菜，殺豬菜，油炸滷製花幹，過油肉，腸粉，雲吞，油氽饅頭，毛豆，糯米塞藕，雞肉生煎饅頭，響油鱔糊，納仁，拉條子，烤包子，油饊子，帕爾木丁，包穀粑粑，大救架，鐵板魷魚，芋包，米凍和米凍糕，真心豆腐丸，沙縣魚丸，沙縣餛飩，沙縣燒賣等等。