醉花陰傳奇 2017-12-28

安全簡單，容易操作，只要把菌粉和牛奶調均勻，放到酸奶機裡面，通電就好了，不用管，8至10個小時就可以吃酸奶了，還要加糖口感才好，也可以根據自己喜好加入各種水果丁

好學者百科 2022-07-16

危害真的很大的。

如果用每次做成的酸奶做引子，家庭操作不可能保證完全無菌，會導致雜菌越來越多，對人體產生危害。

自制酸奶不一定安全因為家庭環境很難具備嚴格的發酵條件，自制酸奶可能存在發酵不當的情況，甚至會被有害微生物汙染，所以自制酸奶不一定比市售酸奶安全。自制酸奶不僅不會更健康，反而還對健康造成威脅，甚至造成食物中毒。