好豆網2014-10-25

前言

昂刺魚的蛋白質含量很高，肉質細嫩，老年人也能很好的消化吸收。西紅柿維生素C含量豐富，經常食用對於延緩衰老十分有用。

材料

主料：西紅柿1個、昂刺魚1條；

輔料：鹽適量、生薑適量

西紅柿昂刺魚湯

1

把昂刺魚清洗乾淨。

2

把昂刺魚放入鍋裡，再倒入適量的水。

3

放入生薑片，蓋上蓋子，煮。

4

昂刺魚湯煮好了，放入鹽。

5

西紅柿洗淨切成小塊。

6

把西紅柿放入昂刺魚湯裡。

7

蓋上蓋子，煮。

8

開鍋後，再煮一分鐘就可以關火了。

非常好喝哦，鮮。

小貼士

昂刺魚我沒有用油煎，直接用水煮的，煮好後，湯的表面漂著一層昂刺魚的油，黃黃的魚油，很香哦。