匿名2019.03.07 回答

柿子中含有豐富的維生素以及營養素，多吃有一定美容養顏的功效。但是柿子屬於涼性食物，是不能和螃蟹一起吃的，螃蟹也是屬於寒性食物，兩者一起吃會造成胃寒，情況嚴重者會出現脾胃虛弱現象。另外，柿子也不能和山楂、橘子等酸性強的食物吃，這兩種食物一起食用，會在胃裡出現結塊物質，臨床上稱作胃柿石症，也就是胃部結石。

匿名使用者2016.11.27 回答

柿子：忌蟹、水瀨肉、紅薯、酒。

一。蔬菜類：

1。蘿蔔：忌桔子、胡蘿蔔、何首烏、地黃、人參。

2。胡蘿蔔：忌西紅柿、辣椒、石榴，萵苣、木瓜，最好單獨吃或肉類烹調。

3。甘薯（紅薯，白薯，地瓜，山芋）：忌柿子、香蕉。

4。黃瓜：忌含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同時烹調。

5。茄子：忌黑豆、蟹。

6。韭菜：忌菠菜。

7。小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、莧菜、豬肉。

8。菠菜：忌豆腐、韭菜。

9。南瓜：忌與含維生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。

10。香菜：忌與補藥同食，忌白朮、牡丹皮。

11。苦菜：忌蜂蜜。

12。辣椒：忌羊肝、南瓜。

13。芹菜：忌黃瓜。

14。花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。

15。豆腐：忌牛奶、菠菜；忌用豆漿衝雞蛋；忌與四環素同食。

二。肉禽蛋類：

1。豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。

2。豬肝：忌黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉。

3。豬肉：忌鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝。

4。羊肉：忌豆腐、蕎麥麵，、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜、銅、丹砂。

5。豬腦髓：忌酒、鹽。

6。雞肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉。

7。牛肉：忌與魚肉同烹調；忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生薑。

8。牛肝：忌與含維生素的食物同食；忌鮑魚、鯰魚。

9。鴨肉：忌木耳、胡桃、鱉肉。

10。狗肉：忌綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍、大蒜；忌用茶。

11。鵝肉：忌與鴨梨同食。

12。雞蛋：忌柿子、兔肉、鯉魚、豆漿。

三。水產類：

1。海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。（凡海味都忌甘草）

2。鯉魚：忌硃砂、狗肉。

3。鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末。

4。海帶：不宜與甘草同食。

5。泥鰍：不宜與狗肉同食。

6。青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌芥末、白朮、蒼朮。

7。帶魚，黃花魚：忌用牛、羊油煎炸。

8。蝦：忌同時服用大量維生素C；忌與豬肉、狗肉、雞肉同食；忌糖。

四。水果類：

1。棗：忌海鮮、蔥。

2。桃子：忌鱉肉、龜肉。

3。芒果：忌大蒜等辛物。

4。鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。

5。山揸：忌海鮮、魚類。

6。石榴：服人參是忌用。

7。葡萄：忌與四環素同食。

8。蘋果：忌海味。

9。香蕉：忌白薯。

10。柿子：忌蟹、水瀨肉、紅薯、酒。

11。楊梅：忌生蔥、羊肚、，鰻魚。

12。柑子：忌蟹。

13。杏：忌小米。

14。桔子：忌與蘿蔔、牛奶、蟹、蛤同食。

15。銀杏：嚴禁多吃，忌與魚同食。

五。穀物類：

1。黃豆：忌豬血、蕨菜；服四環素是忌用。

2。大米（梗米）：忌馬肉、蒼耳。

3。小米：忌杏。

4。綠豆：忌狗肉、榧子。

5。黑豆：忌厚朴、蓖麻籽、四環素。

6。紅豆：忌與米同煮；忌羊肉；蛇咬傷，百日內忌食；多尿者忌用。

六。調料飲品類：

1。蒜：一般不與補藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。

2。蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食；忌棗、常山、地黃。

3。醋：忌丹參、茯苓、海參、羊肉、奶粉、壁虎。

4。糖：忌蝦、竹筍、牛奶、含銅食物。

5。蜜：忌蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐、地黃、何首烏。

6。花椒：忌防風、附子、款冬。

7。酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲；忌與牛肉、柿子同食。

8。茶：不宜與狗肉同食；貧血病人服用鐵劑時忌用；服用人參等滋補藥品時忌用。

9。牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶衝雞蛋；不宜與酸性飲料、糖、巧克力、四環素同食。

匿名2007.12.21 回答

柿子具有較高的營養價值，每100克柿子含榶量達到15-20%，蛋白質0。7%，脂肪0。1%，並含有鉀、鐵、鈣、鈉、鎂、磷、碘等礦物質和多種維生素。柿子中蘊藏的營養成分，對於預防動脈硬化、心臟病、心肌梗塞以及中風都在有裨益。中醫認為，柿子味甘、澀、性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。以色列的科學家用現代科學手段證明，小小的柿子蘊藏著巨大的藥用價值。格林斯坦博士研究發現，柿子含有一種酚類化合物，每人每天攝入大約100克左右的柿子，就可以有效的預防動脈硬化以及心血管疾病。 食用方法：柿子除生食之外，還可以加工成柿餅、柿幹、柿子果脯、柿子果丹皮等。

吃柿子必須警惕五要點：

1。空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

2。每次不要吃過200克

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

3。吃後要漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

4。柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

5。忌與蟹、魚、蝦一起吃

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10．8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。

注意：柿子不能與以下食物一起食用螃蟹+柿子=腹瀉 白酒+柿子=會胸悶 紅薯+柿子= 會得結石

匿名使用者2007.09.23 回答

不能和冰的東西

匿名使用者2007.09.23 回答

柿子不能與螃蟹，鵝肉，酒同食．