Provence°東京藍調2022.02.19 回答

這個說來就話長了，其實也沒啥規律，基本都是做菜人起的

一般，菜類，XX炒YY，都是XX為主，YY為副，XX和YY形成一定的比例，但XX會稍微比YY多

飯類，都以飯為結尾，食材在名字前面

還有的是根據寓意，境界很多很多的觀點起的名字

匿名使用者2012.08.27 回答

既然是菜名，肯定是以菜為主了，我認為一、蛋是菜。二、蛋炒飯是先炒蛋再炒飯。所以是蛋炒飯不是飯炒蛋了。

藍色飛雪2012.06.19 回答

這是因為雞蛋先下鍋．而之後的米飯是靠雞蛋提味的．而不是雞蛋靠米飯提味． 這個順序是很重要的．而雞蛋是做為輔料的．米飯做主料

匿名使用者2012.06.18 回答

其實這也是中國人起菜名很有意思的一點，

喜歡把側重點，大家關注的

菜的特色放在前面

比如你說的，飯不稀奇，加的雞蛋才是看點~~所以叫蛋炒飯，

還有，中國有個菜叫肉夾饃丫，不知道你吃過沒，其實那就是饃夾肉

為什麼叫肉夾饃呢，就是因為肉才是這個小吃的看點~~~吃點~~哈哈