肥嘟嘟2018.06.26 回答

甘蔗。

南方的糖都是甘蔗做的。

經過過濾次數產出不同的糖。

依次是：紅糖，白糖，冰糖。

顧我安穩2018.06.26 回答

紅糖

紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，透過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

紅糖是禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體。異名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黃糖，有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸。

分類

食糖的分類方法有兩種。

按國家生產許可證發放要求分為白砂糖、綿白糖、赤砂糖、多晶體冰糖、單晶體冰糖、方糖、冰片糖、黃砂糖（廣東）、加工紅糖（浙江）。

按日常生產習慣食用糖分為原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、黃砂糖、紅糖粉、塊紅糖（包括磚糖、碗糖、元寶糖等）、人造紅糖、多晶體冰糖、單晶冰糖、冰片糖、方糖、保健紅糖、保健冰糖、糖粉，瑤族黃糖（廣西恭城［1］ ）等。

營養成分

紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

1．紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質。

2．紅糖中含有葉酸、微量物質。

3．紅糖中含有部分維他命和電解質成分。

4．紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質。

5．紅糖中含有氨基酸、纖維素等物質。

6．紅糖中含有某些天然酸類和色素調節物質。