silentino 2006-05-18

≮美食原料≯

黃花菜50克，豬腰500克，素油，蔥，姜蒜，鹽，糖各適量。

≮美食做法≯

1、將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊；黃花菜水泡發，撕成小條；

2、炒鍋內把素油燒熱，先煸炒蔥，姜，蒜作料，再爆炒豬腰，至變色熟透時，加黃花菜，食鹽，糖煸炒片刻，加芡粉，湯汗明透即可。

≮美食特色≯

頓食或分頓食養血平肝，補腎通乳，適用於腎虛腰痛，耳鳴，產婦乳少等。