winds 推薦於2017-10-10

牛肉可以炒洋蔥。

主料：牛肉200克

輔料：洋蔥1顆

調料：食鹽半小匙、雞精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、澱粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油適量、白糖1小匙

牛肉炒洋蔥的做法：

1。洋蔥去皮洗淨，切成小塊。

2。牛肉洗淨後切成大片，放入小碗內，加入除上色老抽外所有的調味料，拌均醃製10分鐘。

3。鍋內倒入玉米油，待油燒開後放入牛肉片，用筷子把牛肉劃散翻炒。

4。待牛肉變色後，放入洋蔥，大火炒出香味後，開火出鍋即可。

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「味庫」牛肉炒洋蔥

1131778092 2011-08-09

可以，把牛肉切成條狀，用醬油生粉閹30分鐘。起油鍋，倒入牛肉暴炒2分鐘再放入切好的洋蔥一起炒1 分鐘，加黃酒、味精翻炒一下就可以起鍋裝盤了。

zjhztsgzt 2011-08-09

可以。把牛肉切成條狀，用醬油生粉閹30分鐘。起油鍋，倒入牛肉暴炒2分鐘再放入切好的洋蔥絲一起炒1 分鐘，加黃酒、味精翻炒一下就可以起鍋裝盤了。