xmsc2010 2017-05-24

玉米麵發糕的做法步驟

1

材料：麵粉200克、細玉米麵100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、溫水110ml、乾紅棗若干。

2

將麵粉、玉米麵、糖、泡打粉先在盆中混合均勻；酵母融化於溫水中。

3

將酵母水倒入麵粉中，揉成均勻的麵糰。

4

將麵糰放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放溫暖處醒發0。5-1小時至兩倍大。

5

乾紅棗洗淨，泡20分鐘後，倒入煮鍋裡，加水煮5-10分鐘。

6

將煮好的紅棗嵌入發好的麵糰表面，入蒸鍋。

7

開大火，蒸20分鐘，立即取出，取下模具即可。

夜夢薇 2017-05-24

食材明細

麵粉200克

細玉米麵100克

乾紅棗若干

泡打粉3克

酵母3克

白砂糖30-40克

甜味口味

蒸工藝

數小時耗時

簡單難度

玉米麵發糕的做法步驟

1

材料：麵粉200克、細玉米麵100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、溫水110ml、乾紅棗若干。

2

將麵粉、玉米麵、糖、泡打粉先在盆中混合均勻；酵母融化於溫水中。

3

將酵母水倒入麵粉中，揉成均勻的麵糰。

4

將麵糰放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放溫暖處醒發0。5-1小時至兩倍大。

5

乾紅棗洗淨，泡20分鐘後，倒入煮鍋裡，加水煮5-10分鐘。

6

將煮好的紅棗嵌入發好的麵糰表面，入蒸鍋。

7

開大火，蒸20分鐘，立即取出，取下模具即可。

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回答

玉米麵發糕的做法步驟1。玉米麵和麵粉加入泡打粉，混合均勻。2。酵母用溫水化開，成酵母水，靜止十分鐘。3。慢慢加入酵母水，把麵糊調成糊糊狀。4。加入白糖，繼續攪拌均勻。5。模具塗上薄油。6。把玉米麵糊倒入模具。7。發酵一個半小時左右，麵糊膨脹高即可。8。放上蔓越莓，冷水上蒸鍋，大火燒開水，改小火蒸半小時，蒸好後即可出鍋，冷卻脫模。9。喧軟可口，玉米香味撲鼻而來。

傲嬌小寶貝啊 2020-10-05

教你玉米麵發糕家常的做法，食材簡單做法詳細，快來學習一下吧！

王者榮耀憶塵 2020-10-05

玉米麵發糕，蓬鬆暄軟，而且不粘