現實丶太虛偽2018.09.22 回答

主料

蘋果2個

輔料

白糖3湯匙

澱粉1湯匙

枸杞少許

步驟

1。原料。

2。蘋果切4塊，去核。

3。切片。

4。泡在淡鹽水中防止變色。

5。鍋裡倒水，加白糖煮開。

6。放入蘋果片略煮，如果您喜歡口感軟一些的，可以多煮一會兒。

7。淋入適量水澱粉勾芡。

8。放入幾粒枸杞煮至湯汁濃稠後即可關火。

9。酸酸甜甜，很開胃呢！

薔薇花開う2017.11.13 回答

材料

熟豬肥腸300克，黃瓜片50克。

調料

油600克，紹酒、醬油各1大匙，醋、白糖、精鹽、味精、香油、蔥、蒜片、薑末各少許，澱粉適量。

做法

1、將熟豬肥腸順長切兩半，再斜刀切成4釐米長的段。

2、下入沸水中焯燙透，撈出瀝淨水分。

3、然後再把準備好了的肥腸下入七成的熱油中，衝炸片刻，然後把肥腸再倒入漏勺就可以了。

4、取小碗加入醬油、白糖、精鹽、味精、水澱粉調勻，對成芡汁備用。

5、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，烹醋、紹酒，下八肥腸，黃瓜片煸炒。

6、潑入對好的芡汁，淋香油，出鍋裝盤即可。