小小雄hzx 2018-01-21

食材

豬肉末

100g

胡蘿蔔

1根

香豆腐乾

3塊

毛豆

70g

燻火雞腿肉

200g

香菇

6朵

菠菜面

200g

醬油

適量

白砂糖

適量

料酒

適量

黃豆醬

2勺

甜麵醬

1勺

大蒜

適量

小蔥

適量

製作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟



1

肉沫里加入蔥沫、蒜沫，用料酒、醬油和糖拌圴



2

火雞腿肉是在超市買的熟肉，切成丁



3

香豆腐乾切成小丁



4

毛豆米洗淨



5

胡蘿蔔去皮，切成丁



6

香菇用水泡發後去蒂，切成丁



7

這就是買到的菠菜面，分成兩份。



8

炒鍋大火，放油。放入肉沫，翻炒至熟



9

將準備好的各種菜丁陸續加入，不斷地翻炒



10

加入黃豆醬和甜麵醬，再加入適量的水，略加翻炒後加蓋中火燜煮3分鐘。



11

關火。八寶麵醬就好了。



12

燒一鍋水，將面煮熟



13

裝碗。澆上八寶麵醬。好了！熱呼呼的快吃。