小克百0 2021-11-15

材料

麵包專用粉 250g，細砂糖 45g，鹽 5g，即發乾酵母 3g，動作性鮮奶油 95g，水 100g

做法

1： 將全部材料揉和均勻至麵糰成團，麵糰拉開會產生薄膜

2： 在室溫下進行基本發酵，時間約60分鐘。可以在麵糰表面 蓋上保鮮膜防止幹皮喔！

3： 將麵糰進行分割成約50g，約可均分成10顆。

4： 麵糰依序進行滾圓，滾圓完的麵糰放在烤盤上鬆弛20分鐘。

5： 麵包擀平成長條狀，二側往內折入，再用擀麵棍壓出凹槽後放入耐烤紙杯中。在約35℃溫暖環境讓麵糰進行最後發酵50分鐘（發至滿模即可）。

6： 入爐前在麵糰表面刷全蛋液，鋪上30g蕃茄炒蛋（可參考小撇步或家中的番茄炒蛋作法），少許起士絲，擠上沙拉約8g。

7： 入爐烤焙，220/180℃ 烤10~12分

8： 出爐後可以裝飾一小朵川燙過的綠色花椰菜，讓麵包更具色香味，家中的蔬菜與菜餚也能簡單化身美味調理麵包。

陽光書桌 2021-11-15

做法

將全部材料揉和均勻至麵糰成團，麵糰拉開會產生薄膜

在室溫下進行基本發酵，時間約60分鐘。可以在麵糰表面蓋上保鮮膜防止幹皮喔！

將麵糰進行分割成約50g，約可均分成10顆。

麵糰依序進行滾圓，滾圓完的麵糰放在烤盤上鬆弛20分鐘。

麵包擀平成長條狀，二側往內折入，再用擀麵棍壓出凹槽後放入耐烤紙杯中。在約35℃溫暖環境讓麵糰進行最後發酵50分鐘（發至滿模即可）。

入爐前在麵糰表面刷全蛋液，鋪上30g蕃茄炒蛋（可參考小撇步或家中的番茄炒蛋作法），少許起士絲，擠上沙拉約8g。

入爐烤焙，220/180℃烤10~12分

出爐後可以裝飾一小朵川燙過的綠色花椰菜，讓麵包更具色香味，家中的蔬菜與菜餚也能簡單化身美味調理麵包。

jolly雨諾 2021-11-15

把番茄的皮用開水燙一下就能剝開了，然後切碎了放進鍋裡炒，炒的比較粘稠之後倒入蛋液，不斷的翻炒，再把麵包烤熱，把炒好的番茄炒蛋倒進去，用兩塊麵包夾著吃。

柒星小可 2021-12-24

然後我們將西紅柿雞蛋液倒入榨汁機中，加入適量清水後將其榨成汁。榨汁完成後，將西紅柿雞蛋汁倒在大碗中，加入

匿名使用者 2021-11-15

先把雞蛋炒熟，乘出備用，再把西紅柿放鍋裡，