芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-16

蝦仁煎餅的做法 用料 蝦仁 若干 五花肉 少許 香菇 4朵 紅蘿蔔 少許 蔥花 少許 玉米澱粉（或麵粉） 少許 雞蛋 1個 1。蝦仁取沙線，切成蝦肉糜，五花肉切肉糜，香菇切小丁混合2、 加入雞蛋，薑絲，料酒，一點生抽，鹽，胡椒粉調味拌勻；。加入玉米澱粉（麵粉），蔥花拌勻靜置一會兒。 3、平底鍋少油，倒入蝦仁麵糊中小火慢煎至兩面金黃4、 出鍋切成自己喜歡的樣子就可以吃了； 5、 蘸番茄醬，沙拉醬，甜辣醬隨你喜歡哦