tianlang2010狀額已萬卷價了興2018-01-21

材料

西蘭花300克，幹香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，

精鹽1／2茶匙，清水

1湯匙，溫水200毫升

做法

1。用溫水

將幹香菇用溫水泡置1小時，然

後去蒂，切成1釐

與舊異較文既雖民聽石

米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3釐

燈牛

米的小朵。

2。鍋置旺

火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片

炒香，約1分鐘，再倒入香

建敵的三清吧備聽

菇炒約1分鐘，最後倒入

西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清

水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鐘

左右，直到西蘭花燒軟，

期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。