fangtin23322015-09-19

可以做成石鍋拌飯！

材料：胡蘿蔔、金針菇、香菇、雞腿菇、黃花菜、菠菜、蘆筍、牛肉、雞蛋、豆芽

輔助調料：鹽

、黑胡椒粉、香油、甜辣醬

石鍋拌飯的做法：

1、材料洗淨，胡蘿蔔、香菇、雞腿菇切成細絲；

2、鍋

中油熱，倒入胡蘿蔔、香菇炒熟

，加少許鹽；一個雞蛋煎成蛋皮切絲。

3、鍋中熱油，倒入

360問答

牛肉碎，用中火煸炒，炒制牛肉碎變色時，加鹽

、黑胡椒粉和糖，翻炒均

勻後盛出備用。

4、燒開水，焯熟金針菇、黃花菜、

被

豆芽、蘆筍、菠菜、雞腿菇，加入少許鹽和香油拌勻。

5、石鍋

中薄薄塗一層香油，鋪好剩米

飯

6、將準備好的菜

運佔回溫消殖判超

絲碼進去，上面放一個

煎好的蛋。

7、石鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音

、鍋底米飯略焦即可。

8、拌上辣醬。

不建議兩個單獨炒菜。鮮的黃花菜是

設

有毒的，這個你應該知道的，

含有秋水仙鹼，容易中

毒，。雖然說乾貨已經

廠也寫只堅低

除去大部分毒性，但是

身

現在市面上的乾貨黃花菜為

限花很差

防蟲防腐都是用硫

事具切總也脫髮前

磺、二氧化碳燻過的（適量

增杆副連素批現圖麼意

無害），你買的時候可以聞到刺鼻的味道。過量的二氧化硫可以損傷人體的食道、呼吸道器官，重者可引發肺氣腫，致人死亡。消費者可以放心食用二氧化硫殘留量達標的幹黃花

視菜佔困讀寬硫活把

菜（可能有點誇張）。所

以食用時候建議大量清

洗。當然我們看看黃花菜優大於劣的功效：

1。清熱利尿

以雜

、解毒、消腫、止血，除煩寬胸，養血平肝，利水通乳，

豐構業價洲養從

利咽寬胸，清利溼熱、發奶。2。黃花菜有較

情降穩徑重詩觀屬

好的健腦、抗衰老功效，因其含有

手

豐富的卵磷脂，這種物

概寧傳油此布倍斯至

質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改

優案其聚現

善大腦功能有重要作用，同時能清

食部順校從軍析批村

除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊

將細升面學

療效，故人們稱之為“健腦菜”。3。

另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量

，有利於高血壓患者的康復，可作

為高血壓患者的保健蔬菜

。黃花菜中還含有效成

分能抑制癌細胞的生長，豐

富的粗纖維能促進大便的

排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。