好豆網2014-08-24

前言

小朋友們

嘴饞時的最佳食品！

！

材料

主料：奶油63克、糖

粉50克、液態酥油45

克、清水45克、低

筋麵粉175克、

可可粉15克；

輔料：巧克

力醬適量

巧克力夾心餅

1

奶油

360問答

、糖粉先混合拌均勻。

2

分次加入液態酥油、

升並穩稱

清水攪拌透徹 。

3

加入低筋麵粉、可可粉拌勻成麵糰 。

4

將麵糰裝入裱花袋，擠在耐高溫紙上。

5

入爐以15

0℃烘烤。

6

約30分鐘熟透

後出爐。

7

餅乾晾涼後，在底部擠上巧克力醬。

8

再用另一塊餅乾夾起，成巧克力夾心餅