線切割加工2019.05.10 回答

主料  白糖100克

調料  粗鹽3/4杯

1、將油抹在烤盤上，防粘。

2、將白糖倒入鍋內，中火加熱。

3、待鍋內邊緣的白糖開始融化時，用木勺攪拌白糖，使白糖融化，待白糖顏色轉金黃。有個別結塊的白糖沒有關係，稍後它們會自動融化的。

4、繼續熬煮，至白糖顏色變深，糖稀出現冒煙，聞著味道像是馬上要燒焦了，撒入海鹽。

5、不攪拌，直接關火，將糖稀倒在烤盤上，傾斜烤盤使糖稀分散，形成薄片。

6、放涼後就可以將糖稀敲碎，室溫密封儲存一星期左右（敲碎了一半糖稀調入冰淇凌裡，另一半就單吃了。味道像很久以前吃過的話梅糖，甜甜鹹鹹味的）