芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-16

可以做成涼拌的，因為

360問答

涼拌之後口感會變得更加的爽脆和可口，在這個過程中

客課還金高米入

也應該適量加入調料和其它食材。 做法：

1，將海蜇浸在涼

水中加鹽用手搓去

澀腥味，洗滌至去

鹹味，在涼開水中

浸漂一小時左右，撈出瀝

動供

幹水。黃瓜切成絲

供可三及整綠

，用少許鹽抓拌、

瀝去水，香菜切段。米醋，

生抽，白糖，鹽，辣椒油、熟芝

麻調成味汁備用

2，鍋里加水燒開，將海蜇絲放入開水中焯燙10到15

秒鐘後撈出瀝乾，放入

盤中後倒入冰水浸泡10分鐘後撈出

3，將處理好的海蜇絲放

而讀

入一大碗中，加入黃爪

絲和香菜段，再將調好的汁倒入

4，將所有食材拌勻即可。放入冰箱冷藏30分鐘後食用口感更好