雪蛤有那些吃法安?
- 2023-01-18
椰汁雪蛤:
配 料:
雪蛤幹少許、紅豆一勺。
冰糖若干,椰汁適量,生薑兩片。
·操 作:
先把雪蛤幹放在水中浸泡,加兩片生薑去味,約一個小時即發脹完成,變成透明的絮狀物。撿去其中黑色的筋膜,用清水漂淨後,盛入燉盅裡,加冰糖和椰汁,用大火隔水燉半小時。吃的時候調入蘆薈蜜,再舀一勺紅豆進去,便是一道可口的甜品,冷藏後味道更好。
用木瓜燉 也可以冰鎮
椰汁雪蛤:
配 料:
雪蛤幹少許、紅豆一勺。
冰糖若干,椰汁適量,生薑兩片。
·操 作:
先把雪蛤幹放在水中浸泡,加兩片生薑去味,約一個小時即發脹完成,變成透明的絮狀物。撿去其中黑色的筋膜,用清水漂淨後,盛入燉盅裡,加冰糖和椰汁,用大火隔水燉半小時。吃的時候調入蘆薈蜜,再舀一勺紅豆進去,便是一道可口的甜品,冷藏後味道更好。
用木瓜燉 也可以冰鎮