芝士回答來自: 圖拿聯術善紙葉晶須出芝士回答 2021-08-14

燒茄子主

料：茄子500g、面

粉100g、青辣椒50g、蔥、

蒜、醬油、食鹽、味精、花椒粉

口味：微辣主要做法：燒操作步

驟 1茄子洗淨切塊

裹上面粉，蔥切段，

態目滿局仍

蒜切末2將茄子

來自

過油，煎成金黃色盛出，再將青辣椒蔥放入油鍋中，翻炒12分鐘將茄子倒

入，加入花椒粉，醬油，食鹽，

翻炒3分鐘，加入水燉58分

360問答

鍾看水是否熬幹3出鍋前

每範消新孔控永難

加入蒜末、味精，若覺得水多可以放些澱粉小貼士茄子屬於喜歡油的菜，可以多放點油