懂視生活 2023-01-03

粥軟糯，易消化，非常適合上了年紀牙口不好的老人，粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥，不失為保健佳品。那麼老人養生喝什麼粥呢？今天本文就來推薦幾款適合老人的養生粥，趕緊推薦給家裡的人吧。

【適合老人的養生粥】

老人養生粥1：黑芝麻粥

將黑芝麻淘淨曬乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

老人食用芝麻有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。肝腎不足、癱瘓、大便煤結虛風眩暈、風痺等老人可以多喝黑芝麻粥。

老人養生粥2：麥芽粥

老人防治動脈粥樣硬化可以多喝麥芽粥，因為麥芽內含有的甲種生育酚，它能降低血液的黏稠度，從而能阻抑動脈粥樣硬化的形成。並且，麥芽含有豐富的蛋白質，其來源豐富，優於其他動物蛋白。

麥芽粥做法：麥芽200克，糯米1/2杯，水12杯，冰糖適量；先將麥芽、糯米放冷水中浸泡1小時後，瀝乾水備用；

取一深鍋水，以大火煮開後轉小火，加入泡後的麥芽和糯米繼續煮50分鐘，再加入冰糖調味即可。

老人養生粥3：栗子桂圓粥

中老人最易健康，吃栗子桂圓粥可以健腦。栗子補腎壯腰、益胃平肝的功效，還是補腦的佳品。桂圓益智寧心、歸脾而能益智。兩者合用，有補腎強筋通脈的作用。

栗子桂圓粥做法：栗子10個（去殼用肉）、桂圓15g、大米50g、白糖少許；把栗子切成碎塊，與米煮成粥，快熟時放入桂圓，食用前加白糖少許。

老人養生粥4：枸杞粥

枸杞有明目的功效，老人常吃枸杞可以保護視力。枸杞加黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保護視力的效果，糙米富含維生素B1，能使人精力集中，眼睛有神兒，而紅棗補血補氣，同樣對眼睛有好處。

枸杞粥做法：把枸杞和糙米、黑芝麻、紅棗、小黑豆擱一起，每天晚上用小火燉上上一鍋。

老人養生粥5：蓮子粥

人年齡越大，睡眠睡不好，對身體健康很有害處。蓮子就有養神、益氣力的功效，若要不失眠，煮粥加白蓮子即可。蓮子羹歷來都被奉為失眠患者的食補佳品。

蓮子粥做法：可以單用蓮子肉熬煮成羹即蓮子羹；或與龍眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。

老人養生粥6：銀耳粥

秋冬季節天氣乾燥，老人的肺臟很容易因秋燥而傷，需要加強保護，在秋季可以多吃點銀耳粥可以預防秋燥，潤肺養肺。

銀耳粥做法：幹銀耳10克，大米50克；將銀耳水發洗淨，撕碎與米同煮為粥食用，尤其是患有高血壓、慢性支氣管炎的老年人，非常適合吃銀耳粥。

以上推薦了6款適合老人的養生粥，趕緊告訴家裡的老人吧，秋冬季節熬一鍋，養生又保暖。