匿名使用者 1級 2015-03-13 回答

雞蛋甜酒是用的酒釀和雞蛋做食材，酒釀中含有豐富的有機酸和維生素等微量元素，可以有效的補氣生津活血，而且雞蛋是高蛋白的食物，多吃了能有效的補充體內的蛋白質，如果是在假例來之前喝的話，能更好的滋陰養顏豐胸，一舉數得。而且酒釀甜酒還能有助於孕婦消除水腫的症狀，對哺乳期的媽媽催奶也會有一定的好處，另外雞蛋酒釀還能有效的促進血液的迴圈，對女性尤其的好。

匿名使用者 1級 2015-03-13 回答

這是幾千年祖宗傳下來的天然滋補食品。因它旺氣血，旺身體，驅風去寒，去風溼，是婦婦生小孩，產後的必需營養品，對產婦和小孩以後的身體打下強健的基礎。 由於吃了它人的氣色好，所以也是愛美人士美容的極品。是中老年人，婦女，兒童最佳的保健食品。吃時，取適量，放一點水，，放蛋， 米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。 乙醇含量低。 各地的吃法不同，我們這裡不是你說的那種做法。我們的習慣做法是： 把甜酒釀加一點水，在鍋裡煮到沸騰，然後把雞蛋打了去殼放入鍋內（當心粘鍋底），煮到蛋黃固化了，就可以起鍋，加糖後食用。這種做法叫“酒釀孵蛋”。

習慣ㄋ漃寞 1級 2015-03-13 回答

甜酒多選用糯米酒，煮雞蛋有驅寒行氣血殺菌等功效，坐月婦女還可多下奶， 最好加老薑同煮。