匿名使用者 1級 2016-12-02 回答

壯腰健腎廣東老火靚湯一一新鮮豬腳筋煲杜仲、 花生、 核桃

現在雖然是夏天，都要煲D老火靚湯補補，今天煲了個養顏、壯腰、健腎、補骨膠原的老火靚湯，夏天出汗多，應該煲多D靚湯水滋潤滋潤！

材料

新鮮豬腳筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陳皮1/2個，蜜棗2個

做法

1、將豬腳筋用開水汆水，陳皮浸透洗浄，各物分別洗淨。

2、核桃肉用開水燙去衣（去除澀味）。

3、將全部用料放入鍋內，加入適量的清水。

4、武火煮沸後，改文火煲2小時，調味即可。

小訣竅：

1、感冒發熱者不宜用本湯。

2、如怕麻煩，核桃可不用去衣，用開水浸20一30分鐘。

男人本色… 1級 2016-12-03 回答

燉豬蹄筋詳細製作步驟 1。 將水發豬蹄筋切成似拇指粗長條洗淨，放入沸水鍋中稍煮一下，撈出控淨水分；2。 蔥切段、姜切絲；3。 將黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切條；4。 將鍋置於旺火上，倒入花生油燒熱，放入薑絲、蔥段煸炒，烹入料酒、醬油、清水，稍燉後將豬蹄筋條、精鹽、味精放入鍋內，開鍋後轉用小火燉；5。 待豬蹄筋條爛時，放入胡蘿蔔條、黃瓜條再燉10分鐘，用溼澱粉勾芡即可。