芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-16

糌粑是藏族

牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵

的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶

和青稞

炒麵，金黃的酥油

和奶黃的“曲拉

”（乾酪素

）、糖疊疊層層擺滿桌。糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時用少量的酥油茶

、奶渣

、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便於食用，營養豐富、熱量高，很適合充飢禦寒。

高熱量高碳水，用酥油和奶茶拌的話，還高脂肪，怎麼可能減肥。