用力的微笑、2008.10.07 回答

烤全羊最好吃！

懂.得.紾.悕2008.10.07 回答

蔥 爆 羊肉 最好啦

丶s2008.10.07 回答

當然是涮的和考的最好吃了．

往事隨風2008.10.07 回答

炒孜然羊肉，或肥羊火鍋

西南style2008.10.06 回答

其實羊肉不一定要水煮，紅燒更容易吸引胃口，做法等下次我詳細輸入。

做乾鍋羊肉也是比較不錯的。

夏憶2008.10.06 回答

1、羊肉面

材料：羊肉片（化凍）、青菜、木耳、蔥、姜、麵條

做法：用蔥、姜爆鍋，然後放入羊肉片煸炒，等肉變色後盛出。炒鍋加水開始煮麵，麵條第一次開鍋後放入青菜、木耳，再次開鍋後放入炒好的羊肉片，稍煮片刻，加鹽調好味即可。

雖然做法很簡單，但是有肉又有菜，營養足夠，味道也不錯呀，熱乎乎的很適合冬天吃。另外，如果喜歡清淡一些的，就可以連炒熟羊肉片的過程都省去，直接將羊肉片放入開鍋的麵條裡，一樣很好吃。

2、蔥爆羊肉

材料：羊肉片（化凍）、大蔥

做法：先將兩根大蔥斜切成絲備用，然後將炒鍋倒入適量油，油熱後放入羊肉片煸炒片刻，再加入蔥絲一起炒至肉熟即可。

是不是太簡單了？不知道別人家是用什麼樣的羊肉做這道菜的，反正我的刀工不行，一直偷懶用羊肉片。而且我覺得味道也不錯，用來對付家中無肉不歡的老公綽綽有餘。另外，羊肉片的肉質軟爛，家裡的小孩也可以適當的吃一些。

3、蘿蔔羊肉湯

材料：羊肉片、蘿蔔、蔥、姜、香菜

做法：將蘿蔔切細絲，用蔥、姜爆鍋後放入蘿蔔絲煸炒一會兒，然後加水適量，水開後改小火將蘿蔔絲煮軟，然後再開大火，將羊肉片放入，煮至成熟即可，出鍋前放入香菜，味道更好。

羊肉是溫補的，在寒冷的冬天，多吃點兒羊肉對身體非常有好處，但頓頓涮羊肉，估計誰都消受不了。稍稍變點兒花樣，又美味又方便，愛吃羊肉的人，有口福嘍！