鼎尊製造 2022-09-28

豆本豆豆奶是現在市面都很受歡迎的一種飲料，喜歡喝的人很多，還有很多人在冬季天氣比較寒冷的時候會加熱喝，那麼我們便了解一下豆本豆豆奶要加熱嗎？豆本豆豆奶保質期？

豆本豆豆奶要加熱嗎

一般是直接就可以喝，也可以加熱喝，需要說明的是，如果不怕涼，未開封的牛奶完全可以直接喝。因為經過乳品企業標準化生產的牛奶，都經過了嚴格的殺菌處理，其嚴密的包裝能保證產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。但如果是沒有一次性喝完的牛奶，下次再飲用時就必須煮一煮了。因為牛奶開封后混入了有菌空氣，且封口較難，即使在冰箱內也會有雜菌汙染，直接喝可能帶來腹瀉等問題。雞蛋與豆奶搭配後，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結合，產生一種根本不能吸收的物質。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合後，會產生一種變性沉澱物，能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。但在豆奶中加配白糖則不會產生上述化學反應。

豆本豆豆奶保質期

九個月。食物變質和微生物的繁殖和儲存條件有關。一般加工的食品不含有致病性微生物，不含有在通常溫度下能在其中繁殖的致病性微生物，這種狀態叫做商業無菌。根據食物的性質和儲存條件得當，9個月應該是可以的。比起普通的豆漿和豆製品，豆本豆豆奶具有 “一高、二無、一低、營養多”（即富含優質植物蛋白，無乳糖、無膽固醇，飽和脂肪酸較低，含有多種營養元素）的特點。它精選非轉基因有機大豆，不新增食用香精，防腐劑，具有低飽和脂肪，無膽固醇，營養優質等特點。大豆有降低LDL膽固醇、降低血壓的功效，因此高血壓患者適宜飲用豆奶。另外，大豆對血糖的控制也有幫助，因此糖尿病人或糖耐量異常者在日常飲食中，可增加大豆的攝入。此外，大豆及豆製品中所含有的大豆異黃酮可改善中老年女性的面板老化問題。素食者往往存在蛋白質攝入不足的問題，因此大豆作為優質植物蛋白的來源之一，應該成為他們每日餐食中不可缺少的重要角色。

豆本豆好喝嗎

飲用過豆本豆豆奶的消費者有很多，大家對它的評價也是褒貶不一，不過整體上來看，不少消費者還是認為超市5元一盒的豆本豆豆奶味道還是很不錯的，就是豆奶味，跟維他豆奶相比各有所長，有人感覺豆本豆的更濃一些，也有人覺得豆本豆的味道有點淡。早先國人對牛奶是非常熱愛的，但隨著科學技術的進步，有營養學家發現國人的身體素質決定了大概有30%的國人乳糖不耐受，喝不了牛奶，相比之下，豆奶則更像是為國人量身定製的營養品，而國人中也有一部分就是喝著豆奶長大的。豆奶是以大豆為原料製成的，比豆漿多一些製作工藝，所以價格也略高。豆本豆豆奶精選優質大豆，富含植物蛋白、維生素和礦物質元素。豐富的磷脂能夠啟用腦細胞，提高中老年人的記憶力和注意力。

豆本豆豆奶的營養價值

豆本豆豆奶的營養成分主要包括蛋白質、不飽和脂肪酸等，豆本豆豆奶中所含有的蛋白質有兩大特點：含量高、質量好。豆本豆純豆奶中的蛋白質含量可高達4g/100ml，優質牛奶的蛋白質含量也難以達到如此之高；豆本豆豆奶的中的蛋白質是大豆蛋白，大豆蛋白是典型的優質蛋白質，容易被人體所吸收和利用。脂質也是人體所必需的營養物質，現代人由於生活條件較好，脂肪的攝取往往是過量的，所以有人“談脂色變”。