雅柔aphfcxx2019-02-21

酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。

特別是在食品結構較簡單的藏區，能補充人體多方面的需要。而且我們可以發現，酥油的吃法也是非常多的了，這是我們在吃酥油的時候需要注意的了，而且主要是打酥油茶喝，這是非常好的一種酥油吃法哦，而且也可放入餈粑調和著吃。逢年過節炸果子，也要用到酥油。因為普通人家很少用到這種油脂，蛋糕點、麵包店才會普遍應用需要，所以在大眾市場很難買到，因此大家想要去吃酥油，那麼就需要注意耐心去找了哦。

不過雖然酥油很不錯，但是也要小心了，酥油由植物油脂氫化而成，酥油可以產生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸無法被身體分解，也無法被代謝出去，最後只能留在體內，囤積在細胞或血管壁上，增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成，促進動脈硬化，增加2型糖尿病的發病率，影響嬰幼兒和青少年正常的生長髮育，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響，危害堪比殺蟲劑，所以我們是需要注意吃酥油細節的了。

上面我們就給大家介紹了酥油的情況，可以發現我們選擇吃酥油是很不錯的，可以很好的促進我們的健康，而且還可以幫助我們保護身體的健康，這是我們大家需要注意的了，一定要適量的吃酥油才行了，吃酥油太多了，那麼不利於我們健康。