匿名使用者 12級 2010-11-21 回答

“螃蟹和柿子相剋”的說法可能來自古人的生活經驗。據我分析，兩者不宜同食的關鍵在於柿子。健康人一次吃兩三隻螃蟹不會受不了，柿子則不然。

柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊 ——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就是“螃蟹和柿子相剋”說的由來。

風河日勵 12級 2010-11-21 回答

那兩東西都是涼性 受不了 你以後最好少吃點

Only° 3級 2010-11-21 回答

螃蟹是含有高蛋白的食物，而柿子中所含的單寧酸會使蟹肉中的蛋白質凝固，引起消化不良，腹瀉，嘔吐和頭暈，尤其是腸胃不好的人，更可能發生胃出血而危及生命。所以螃蟹和柿子是不能同時食用 。

╃Ｂｒｕｃｅ｡◕‿◕｡ 5級 2010-11-23 回答

會中毒，要拉肚子德，放心好叻，禰在我一起我卟會讓禰這兩樣一起吃德，