爆炒藕片魷魚怎麼弄
- 2022-03-22
1、主料:魷魚1頭,藕1個,胡蘿蔔半1個,辣椒4。5個,生薑適量,大蒜適量,料酒,生抽,胡椒粉,老乾媽各適量。2、魷魚洗的皮處理掉,然後洗乾淨,切絲。3、切好的魷魚開水燙下,燙的時候放生薑料酒去腥,燙好撈出,洗乾淨。4、熱鍋冷油,油燒熱,把蔥薑蒜爆炒,加入老乾媽,胡椒粉,倒入魷魚,藕片胡蘿蔔一起炒(大火翻炒),倒入料酒,差不多7分熟的時候倒入生抽提鮮,魷魚變深色即可出鍋。
1、主料:魷魚1頭,藕1個,胡蘿蔔半1個,辣椒4。5個,生薑適量,大蒜適量,料酒,生抽,胡椒粉,老乾媽各適量。2、魷魚洗的皮處理掉,然後洗乾淨,切絲。3、切好的魷魚開水燙下,燙的時候放生薑料酒去腥,燙好撈出,洗乾淨。4、熱鍋冷油,油燒熱,把蔥薑蒜爆炒,加入老乾媽,胡椒粉,倒入魷魚,藕片胡蘿蔔一起炒(大火翻炒),倒入料酒,差不多7分熟的時候倒入生抽提鮮,魷魚變深色即可出鍋。