易書科技 2019-02-03

【釋名】二三月下種，延蔓而生，葉子數寸，五六月開黃花，六七月瓜成熟。瓜的種類繁多，有圓有長，有尖有扁，有稜沒有枝，大的可超過一尺，小的接近一寸。顏色有青有綠，或黃斑、糝斑，或白道、黃路。瓜瓤或白或紅，瓜子或黃或紅、或白或黑。

甜 瓜 瓤【性味】味甘，性寒滑，有小毒。

【功效主治】止渴，除煩熱，利小便通三焦間壅塞氣。可治口鼻瘡，暑熱天食後，永不中暑。孫思邈說：多食者，會發黃疸，令人虛弱健忘，解藥力。病後多食，容易反胃。患腳氣食後，則病患永不能除。多食瓜導致腹脹，以食鹽可化解，或入水自漬，便消。

【發明與傳說】《奇效良方》載：古時有一男子患膿血惡痢，疼痛難忍，以水浸甜瓜後食數枚，即愈。

子仁【性味】味甘，性寒，無毒。

【功效主治】能清肺潤腸，止渴和中氣。主治腹內結聚，破潰膿血，最為腸胃內壅之要藥。還可以治癒月經過多，研後去油，口服。

蒂【性味】味甘，性寒，有毒。

【功效主治】主治大水全身浮腫，下水，殺蟲毒。治胸悶喘氣，咳嗽呃逆。去鼻中息肉，治風熱眩暈頭痛，癲癇，咽喉腫痛，黃疸。得麝香，細辛，可治鼻嗅覺失靈。

瓜蔓【功效主治】主治婦人閉經，瓜蔓、使君子各半兩，甘草六錢，研為末，每次用酒送下二錢。

瓜花【功效主治】主治胸痛咳嗽。

葉【功效主治】可治入脫髮，搗汁塗頭頂即生。治小兒疳和治跌打損傷，研為末酒服。另可去瘀血，補中。

【附方】治腸癰症，小腹腫痛，小便似淋，或大便燥結下膿：用甜瓜子一合，當歸炒一一兩，蛇蛻一條。每副四錢，水一盞半，煎成一盞，飯前服，利下惡物為愈。

治黃疸：甜瓜蒂研為末，吹入鼻中，流出黃水為妙。

中國農業出版社 2019-02-20

專家解答

甜瓜果實中含有豐富的營養，每100克果肉中含碳水化合物9。8克，蛋白質0。3克，脂肪0。1克，鈣27毫克，磷12毫克，鐵0。4毫克，並含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素及人體必需的8種氨基酸。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。甜瓜的果實除作水果鮮食外，還可加工成果乾、果脯、果醬、果汁和罐頭，其味甘甜芳香，是水果中的上品。

甜瓜的全株均可入藥。果實能“止渴、除煩熱、利小便、治口鼻瘡”。瓜籽有排除結石、治療便秘、膿瘡和咳嗽的功效。現代研究表明，甜瓜籽還具有驅殺蛔蟲、絲蟲的作用。瓜蒂在中藥中叫苦丁香，可治四肢浮腫，去鼻中息肉。苦丁香還是一味重要的催吐劑，治積食腹脹，並能催吐有毒食物。服用瓜蒂浸出液還能治療黃疸及傳染性肝炎。瓜蔓治血痢和高血壓。花治心痛呃逆。瓜根也有治療肝炎的作用。

提示板

研究表明，食用甜瓜除能夠補充人體所需營養外，還具有一定的保健作用，即清暑熱、幫助腎臟病人吸收營養、保護肝臟等。